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標(biāo)準(zhǔn)化種植:種植業(yè)的新未來

有些人種了幾十年的地,或許,我們都不知道“地到底如何種”!

這是相當(dāng)可怕滴!

這短時(shí)間,標(biāo)準(zhǔn)化種植這個(gè)詞又成為農(nóng)業(yè)行業(yè)里的爆款。

作為農(nóng)業(yè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)媒體-農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察也一直在思考標(biāo)準(zhǔn)化種植的對(duì)種植業(yè)和農(nóng)業(yè)的改變到底在哪里。

什么是標(biāo)準(zhǔn)化種植

目前沒有任何學(xué)術(shù)對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化種植下過定義,這為何會(huì)有難度。

因?yàn)?,農(nóng)業(yè)的標(biāo)注化本身就是問題,并且量化很困難。

“農(nóng)民種水稻沒法做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),很難保證稻米品質(zhì)?!庇軜涫兴{(lán)河壩農(nóng)民種植專業(yè)合作社理事長李財(cái)曾告訴筆者,“合作社集中土地,實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化銷售,可以干成一家一戶干不成、干不了的大事?!?/p>

李財(cái)創(chuàng)辦的藍(lán)河壩米業(yè)有限公司,在全市7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立綠色水稻種植合作社,種植45000畝水稻,統(tǒng)一品種、統(tǒng)一植保、全程農(nóng)機(jī)作業(yè),與農(nóng)民簽訂收購合同,統(tǒng)一銷售。生產(chǎn)的“藍(lán)河壩”牌大米是吉林省著名商標(biāo),銷售全國20多個(gè)省市。

其實(shí),個(gè)人認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化種植應(yīng)該包括,種植面積的大小、統(tǒng)一品種、生產(chǎn)管理的體系、產(chǎn)品營養(yǎng)度、甜度、水份、品牌化、營銷渠道統(tǒng)一等等量化、數(shù)據(jù)化的方式。

資本趨向標(biāo)準(zhǔn)化種植

關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)化種植也已經(jīng)有農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者開始關(guān)注。其中,以域來香農(nóng)業(yè)、百果園為例。

新疆域來香生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司(以下簡(jiǎn)稱“域來香”)2015年成立,正式進(jìn)軍標(biāo)準(zhǔn)化種植領(lǐng)域,以優(yōu)質(zhì)水稻單品的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化種植為切入點(diǎn),著力構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化種植、深加工、植保技術(shù)服務(wù)、供應(yīng)鏈金融等一、二、三產(chǎn)業(yè)交叉融合的互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)體系,重點(diǎn)解決農(nóng)產(chǎn)品交易環(huán)節(jié)前端的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度過低導(dǎo)致交易成本居高不下這一痛點(diǎn),為規(guī)?;踔疗谪浗灰状蚧A(chǔ)。

域來香創(chuàng)始人趙永強(qiáng)表示通過利益牽引,引導(dǎo)農(nóng)民通過標(biāo)準(zhǔn)化種植,提升農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì),獲得更高收入,從而走綠色可持續(xù)的發(fā)展道路。

目前,域來香布獲得數(shù)百萬天使輪融資,投資方暫未公布,所獲融資未來將用于完善標(biāo)準(zhǔn)化種植產(chǎn)業(yè)鏈布局。

無獨(dú)有偶!作為生鮮行業(yè)產(chǎn)業(yè)化大佬——百果園也看重標(biāo)準(zhǔn)化種植。

百果園在并購生鮮電商一米鮮一年之后,正式對(duì)外宣布,2017年7月份線上單月銷售額突破1.2億元,線上日銷售額峰值達(dá)600萬元,線上會(huì)員數(shù)突破500萬人,線上月度復(fù)合增長率保持在25%以上,且實(shí)現(xiàn)規(guī)?;?。

尤其,百果園的產(chǎn)業(yè)也布局的確高人一籌。早在2005年,百果園就成立了果品供應(yīng)鏈管理公司,不僅負(fù)責(zé)水果的統(tǒng)一采購,還直接參與到水果的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。在上游,百果園布局了近230個(gè)水果種植基地,并擁有自己的種植技術(shù)、肥料生產(chǎn)等。

對(duì)于未來是否會(huì)考慮更多運(yùn)用并購來增強(qiáng)線上業(yè)務(wù)的疑問,百果園副總經(jīng)理兼新零售負(fù)責(zé)人焦岳表示:“百果園對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)化種植的板塊非??粗兀灿型顿Y和參與?!?/p>

投資人看好標(biāo)準(zhǔn)化種植的2個(gè)原因:

1)迎合消費(fèi)升級(jí)。農(nóng)產(chǎn)品是人們?nèi)粘I畹谋仨毱罚S著消費(fèi)升級(jí),消費(fèi)者對(duì)健康、安全、品牌的農(nóng)產(chǎn)品趨向更明顯。

標(biāo)準(zhǔn)化種植科學(xué)化生產(chǎn)管理方式,至少在農(nóng)產(chǎn)品安全程度上回有所提高,同事提高了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的信心。

2)藍(lán)海市場(chǎng)。雖然國家一直提倡農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化。但標(biāo)準(zhǔn)化音復(fù)雜程度一直存在許多痛點(diǎn)。既然有痛點(diǎn)就有市場(chǎng)。

因此,資本的介入將會(huì)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化種植的進(jìn)程和產(chǎn)業(yè)化速度。

標(biāo)準(zhǔn)化種植的5大趨勢(shì)

其中,2017年農(nóng)業(yè)種植里補(bǔ)貼里就有一項(xiàng),菜、果、茶標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)建支持政策(50-100萬元)。主要補(bǔ)貼為標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)模化的產(chǎn)區(qū)。

同時(shí),國家將推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),加大對(duì)種植大戶、專業(yè)化合作社和龍頭企業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的支持力度,提升蔬菜生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化水平。

該“標(biāo)準(zhǔn)化”要求果蔬類產(chǎn)品在種植過程中注意農(nóng)藥化肥符合綠色標(biāo)準(zhǔn),在品牌包裝上要標(biāo)準(zhǔn)化,在運(yùn)輸過程中質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)化,在市場(chǎng)信息方面要標(biāo)準(zhǔn)化。

因此,標(biāo)準(zhǔn)化種植不僅僅是外動(dòng)力,更多情況下是內(nèi)動(dòng)力。

未來,標(biāo)準(zhǔn)化種植將會(huì)還將會(huì)呈現(xiàn)以下5種趨勢(shì):

1、?生產(chǎn)方式上:物聯(lián)網(wǎng)化、精細(xì)化

物聯(lián)網(wǎng)在養(yǎng)殖業(yè)已經(jīng)得到很好的運(yùn)用,并有企業(yè)已經(jīng)借助物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)打破養(yǎng)殖業(yè)“利潤怪圈”。

標(biāo)準(zhǔn)化種植既然是標(biāo)準(zhǔn)化就必須要統(tǒng)一,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)恰好可以滿足標(biāo)準(zhǔn)化種植的監(jiān)測(cè)、量化、問診、統(tǒng)一等等端口。

同時(shí),物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)幫助標(biāo)準(zhǔn)化種植基地解決物物相連,解決人為的錯(cuò)誤判斷,而是建立在物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)上實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化,從而提高產(chǎn)品的品質(zhì)。

2、?生產(chǎn)管理上:數(shù)據(jù)化

其實(shí),數(shù)據(jù)化是建立在生產(chǎn)方式上的物聯(lián)網(wǎng)化,通過物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)收集的各項(xiàng)技數(shù)據(jù),并對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,得出農(nóng)作物的解決方案。

比如,什么時(shí)候施肥?施什么肥?等等這些問題都可以借助大數(shù)據(jù)分析得出結(jié)論。

因此,農(nóng)作物的生產(chǎn)管理借助數(shù)據(jù)化實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)施肥、灑水,從而幫助農(nóng)作物適合成長規(guī)律,助力生產(chǎn)出高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。

3、?規(guī)模上:產(chǎn)業(yè)化、跨界

適度規(guī)?;?jīng)營是得到國家支持與認(rèn)可。然而,單純規(guī)模化還是逃脫不了農(nóng)業(yè)利潤薄、品牌弱的弊端。

因此,產(chǎn)業(yè)化就成為標(biāo)準(zhǔn)化種植的助推器。如何產(chǎn)業(yè)化呢?我認(rèn)為有2個(gè)方向:

1)跨界。這一部分利潤不僅僅來自種植業(yè),還有可能來自其他業(yè)務(wù)端。比如,與旅游的跨界,可以發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),從而獲得更多盈利點(diǎn)。

2)加工業(yè)。尤其是農(nóng)產(chǎn)品深加工??梢粤炎冃枨螅?chuàng)造出更多的機(jī)會(huì)點(diǎn)。比如:玉米的深加工,玉米可以變成面條、玉米可以變成食用油、玉米可以變成零食…

4、?市場(chǎng)上:個(gè)性化、定制

個(gè)性化是需求已經(jīng)是消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)特點(diǎn)。包括:生產(chǎn)方式、農(nóng)產(chǎn)品的大小、口感、包裝上都趨向于個(gè)性化。

標(biāo)準(zhǔn)化種植必須是以用戶為中心,根據(jù)用戶需求開展相應(yīng)的生產(chǎn)和管理。其中有一個(gè)點(diǎn)就是認(rèn)養(yǎng)。

認(rèn)養(yǎng)就是標(biāo)準(zhǔn)化種植市場(chǎng)化定制的一個(gè)點(diǎn),標(biāo)準(zhǔn)化種植基地根據(jù)用戶的需求,生產(chǎn)、施肥、管理等方面開展個(gè)性化定制。

5、?渠道上:走向社群電商

標(biāo)準(zhǔn)化種植注定不是傳統(tǒng)意義上的大規(guī)模,而是精細(xì)化、個(gè)性化的農(nóng)業(yè)。同時(shí),在生產(chǎn)、銷售上有區(qū)別于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)。

尤其是銷售渠道方面,其將會(huì)走向社群方向。標(biāo)注化種植基地將會(huì)為某一類人種植,滿足部分人群的需求。

同時(shí),借助電商平臺(tái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品全覆蓋,并且更加用戶的需求開展預(yù)定、預(yù)售等渠道銷售形式。

3點(diǎn)提醒

盡管,標(biāo)準(zhǔn)化種植成為種植業(yè)的出破口,但還是有3點(diǎn)提醒,希望可以讓農(nóng)業(yè)老板們搞清楚標(biāo)準(zhǔn)化種植的精髓。

1、?標(biāo)準(zhǔn)化種植不在生產(chǎn)規(guī)模

標(biāo)準(zhǔn)化種植的精髓是精細(xì)化農(nóng)業(yè),其操作方式不是大規(guī)模。

因此,標(biāo)準(zhǔn)化種植經(jīng)營者必須要采用高效的技術(shù)、規(guī)范化作業(yè),依靠農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)盈利。

2、?標(biāo)準(zhǔn)化種植不在產(chǎn)量規(guī)模

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)追求產(chǎn)業(yè)量制勝,而不是追求產(chǎn)品品質(zhì)。經(jīng)營者達(dá)到更高的要求,就采用更先進(jìn)的生產(chǎn)方式,比如生態(tài)模式、有機(jī)農(nóng)業(yè)模式。

通過新型的生產(chǎn)模式,提高農(nóng)產(chǎn)品的安全、品質(zhì),從而幫助用戶實(shí)現(xiàn)價(jià)值。

3、?標(biāo)準(zhǔn)化種植不在用戶規(guī)模

標(biāo)準(zhǔn)化種植終究是服務(wù)部分人群!因此,如何選定服務(wù)用戶,為用戶提供價(jià)值,才是關(guān)鍵。

同時(shí),標(biāo)準(zhǔn)化種植采用社群思維,以定制、預(yù)售等方式實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化種植基地的持續(xù)營收。

所以說,用戶規(guī)模不是標(biāo)準(zhǔn)化種植的方向,而精英用戶才是標(biāo)準(zhǔn)化種植服務(wù)的對(duì)象。這也符合農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的特點(diǎn)。

標(biāo)準(zhǔn)化種植,是一項(xiàng)資源整合的項(xiàng)目。因此,經(jīng)營者必須也要借助各項(xiàng)資源,實(shí)現(xiàn)價(jià)值與利益的最大化。

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